从你详细的介绍和目前的情况来看，个人凭经验给你点建议，仅供你参考：
超市所在位置人流大，时间段比较集中，证明市场是有的。目前竞争激烈，主要由于家数多，形成了生意分流，从而对你的生意产生了冲击和影响。你目前考虑的主要有2个方面：
一 是否要转型，其实你所说的转型只是商品的变化，做进口食品。所以这当中问题就体现出来了，进口食品客源会接受吗？会喜欢吗？是为了一时的新鲜从而带来生意突破？还是长期做下去，另外其他竞争对手会不会也顺风跟上，这都是未知数。
二 门前小店的合理利用。你说了消费群体都是年轻人，你为何要开有异味的豆腐制品？为何不开个特色的烤肉店或奶茶，冰吧什么的，总之针对年轻人的时尚个性做一下改动，我想会有好收益的。
