食材明细
胡萝卜
适量
玉米
适量
鲜虾仁
适量
芋头
适量
芡实
150g
鸡粉
适量
香菇
1~2朵
干虾米
10g
盐
适量
葱
1棵
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
芡实煲的做法步骤
芡实煲的做法步骤：1 1食材。
芡实煲的做法步骤：2 2芡实要用开水煮10分钟，我买的是鲜冻的芡实。
芡实煲的做法步骤：3 3煮好后捞岀放冷水中浸泡。
芡实煲的做法步骤：4 4然后把食材处理下，芋头切丁，胡萝卜切丁，香菇发好切丁，虾米提前浸泡一下，玉米取仁，虾去壳切小，葱切花。
芡实煲的做法步骤：5 5热锅加油先加入虾米香菇芋头丁炒香，
芡实煲的做法步骤：6 6芋头丁炒至外表微焦就加入芡实，胡萝卜丁，玉米粒。
芡实煲的做法步骤：7 7所有食材中小火炒2~3分钟，再调入盐跟鸡粉。
芡实煲的做法步骤：8 8加入开水淹过食材，中火煮3分钟。
芡实煲的做法步骤：9 93分钟后加入虾仁跟葱段。
芡实煲的做法步骤：10 10把食材倒入烧热的砂锅中大火煮2分钟即可。
芡实煲的做法步骤：11 11岀锅后再撒上葱段或芫荽都可以。
芡实煲的做法步骤：12 12上菜啦。
