和血，通淋，止痢。
用料：板栗；红枣；桃胶；姜；盐；鸡半只；料酒适量
桃胶板栗炖鸡汤的做法
1、应该是生板栗，我用的是糖炒栗子，板栗去皮，直接扔到砂锅里（几颗都行）
2、半只鸡（可以是任何鸡）用开水烫一下，烫到变色就可以了，烫完后再用清水冲洗一下，扔到砂锅里
3、大枣，这个洗净去核
4、去核后洗净，扔到砂锅里
5、桃胶提前一天用冷水泡发就行，洗净，捞出，扔到砂锅里
6、姜洗净不去皮，切大片，扔到砂锅里
7、料酒，一小盖子倒进去
8、东西放好后直接加凉水。加到最多
9、大火烧开，不要盖盖子。因为有料酒，要让它再滚开的时候带走腥气，也要吧上面的浮沫用勺子撇走，然后转小火盖上盖子。
10、好了现在开始不要把盖子拿起来，直到好了放盐之前，不要拿起盖子
11、就小火，大约2个小时左右，盖子加一勺盐，盖上盖子，5分钟以后，就关火就可以了
12、完成。
参考资料来源：百度百科——桃胶
