高桌晚宴为庄重严肃的正式活动，任何参加者须接受并认真遵守规则:
1． 迟到者将被拒绝进入晚宴，单独列出。
2． 高桌座位只有晚宴主席、演讲嘉宾及特邀嘉宾等高桌成员可以就 座；学生不经许可不得入座于此。
3． 高桌成员进入餐厅时，所有出席晚宴成员须起立；待主席、嘉宾等人致词就座后方可坐下。
4． 在整个晚宴过程中，学生均须保持于原座位；任何人一旦离开座位，将不得返回。
5． 晚宴结束时，高桌成员先行离开；其他全体成员须起立，目送高桌成员离去；待高桌成员离开餐厅后，学生方可依次离开或继续用餐。
6． 每次晚宴时，皆有一教职人员于入口处当值。任何着装不当者都将被拒绝进入。
7． 正餐一旦开始，任何人不得随意于餐厅内走动或离开座位；在特殊情况下，在获得晚宴主席许可后可离开，但亦须在侍者完成上餐服务之后。
8． 晚宴参加者应尽量保持安静；交谈声以不干扰邻座为原则。
9． 以下行为于任何情况之下皆不被允许，违反者将 被禁止参加下次高桌晚宴：乱扔食物；竞拼豪饮；敲打桌椅；站立于桌椅之上；对他人有粗鲁或不礼貌之行为，以及其它不恰当言行者。
10． 每次晚宴设有一名学生督察，其职责是负责晚宴主席及高桌成员与晚宴参加者之间的联络；协助侍者解决现场问题；维 持餐厅良好之秩序；确保着装规则和晚宴规则之执行。任何提前离开晚宴或于餐厅移动者，首先应同该督察联络。本职位由学生会成员担任。
12． 学生如有高声祝酒等要求需向宴会督察提出请求，再由该督向 晚宴主席请示，待得到批准方可实施。
13． 在晚宴中不允许任何影响晚宴和谐与欢乐气氛的不良行为。
