因为开工利是之前是岭南文化，很多南方企业有这个传统，开工利是能够增强员工的归属感，营造出一个大家庭的氛围。
“利是”也有写作“利市”或“利事”，这三者的由来有个典故。“利是”又称“利事”、“利市”。称利事，取大吉大利、好运连连的意思。
“利市”一词早在《易经》中便有记载，带有本少利多的意思。元代《俗谚考》亦提及“为了吉兆，要向主家讨个利市”的说法，由此可见，利市亦有好运的意义。根据《易杂注》所载：“营商利市，营达利事”，生意人派的叫利市，取其有利于做任何事情的意思。
老板向下属派发开工“利是”，好像与他们一起吃年夜饭和开年饭，可以营造大家庭的感觉，增加员工对公司的归属感，让员工于公司之间的关系更紧密。开工“利是”象征好意头，因此“利是”本身不需要很“大封”。
