建议有条件和时间的话，自己煮燕窝吃是比较合适的，毛燕或者白燕都可以，只要买到真的就行。
最近天天忙着给大伙做鉴定，看着大家吃个燕窝吃的提心吊胆，每天就是在担心刷胶、漂白、粘碎。。。。。。。。然后不停的看帖，找人鉴定。
幸运的，能碰到个能和你说实话的；不幸运的，管您真的假的，反正你的燕窝肯定刷胶、漂白、粘碎了，自己找心塞罢了！
当然，如果自己看样品就能判断真假，那当然是最好不过的。楼主以前建议大家多看几家的帖子，切莫听信一家之言，然后自己结合自己的常识来做判断，这才不至于无缘无故的当冤大头。事物存在自有存在的道理，就拿燕窝来讲，无论是外形还是价格，都是这样的，总有它存在的道理。对于燕窝鉴别没有绝对的标准，只要一条就能断定真假的。
可能您初识燕窝，不懂，或者也不想花那么多时间去了解燕窝，那么楼主墙裂建议您将燕窝拿去质检。
如果有人说现在的作假手段高超，导致有些有害物质可能少到连实验室都无法精确的检测出来，我只想说：这些话只能吓唬吓唬小孩子吧，稍微动点脑子的都会去按常识思考一下：一盏燕窝作假了，但是有害物质的残留少的连实验室都检测不出来，那这个有害物质他怎么积累起来对人体造成伤害？？？
所以楼主经常建议您根据常识判断事物，世上的道理其实就那么一点点！
您拿点样品去质检，常规项目几项的花费也就在500~600元，再加上几十克样品。您再讲究一点，花费也就在1500以下。
买燕窝，忌讳贪外形，贪便宜！
您质检可以联系（楼主亲自送检过，觉得比较可靠的机构）：
广东省测试分析研究院
食品安全技术研究室
或者
上海市质量监督检验技术研究院
食品化妆品质量检验所
