高粱煎饼的做法
所有食材混合一起揉，揉到面团干净不粘盆后，揪下一块面团揉圆压瘪，如果饼裂开（如图），则面团太干，水不够，稍加水混合继续揉。
调节水量，直到如图状态，湿度合适。
油热，下饼煎制，其实不用太多油，我图中失手放多了。
小火慢慢煎，两面煎制。粗粮还美味，没想到我小儿子非常爱吃，一个人霸占着吃～
小贴士
高粱煎饼的做法
所有食材混合一起揉，揉到面团干净不粘盆后，揪下一块面团揉圆压瘪，如果饼裂开（如图），则面团太干，水不够，稍加水混合继续揉。
调节水量，直到如图状态，湿度合适。
油热，下饼煎制，其实不用太多油，我图中失手放多了。
小火慢慢煎，两面煎制。
粗粮还美味，没想到我小儿子非常爱吃，一个人霸占着吃～
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