肾脏是人体最重要的排毒器官，人体有80%的毒素是通过肾脏排出。一般人在30岁以后肾脏会慢慢开始萎缩，排毒功能衰退，毒素消耗了肾脏的能量，于是身体容易疲倦无力，肾脏堆积毒素后，排出多余液体的能力降低，就会出现水肿，还可能会有心悸、失眠等各种症状。以下几种食物可以排肾毒，对肾脏有益：
1、核桃
核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症；这五种食物一起熬粥，更是难得的养肾佳品。
2、山药
山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。
