步骤
1
面粉加入冷水和成软面图团静置备用。
2
准备好馅料食材。
3
香菇浸泡。海米加料酒清水浸泡。
4
粉条也用清水浸泡。
5
鸡蛋打散炒熟备用。
6
大白菜开水焯烫沥干水分。
7
香菇切碎入锅中炒至出香味备用。
8
大白菜切碎挤干水分备用。
9
鸡蛋，海米，粉条切碎放入盆中。
10
再加入大白菜，香菇，盐，胡椒粉，饺子调味粉，糖，鸡精，香油。
11
全部拌均匀即可。
12
面团揉均匀搓条切小剂子。
13
然后按扁擀成圆皮包入饺子馅、
14
捏成饺子生坯。
15
饺子全部包好可以放入冰箱冷冻。
16
蒸锅水烧开放入饺子蒸笼。
17
大火蒸制10分钟即可。
