调味料和香料应该还是有所区别的，但是有些时候界限又不是很明显。一般来讲调味料基本是复合型的产品，香料是单体产品；香料大多数时候成为调味料的一款底蕴产品，相互影响又相互作用，呈现出调味料的口感多样性。
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