食材
主料猪瘦肉250g胡萝卜1条韭菜250g鲜菇200g辅料油适量盐适量酱油适量白砂糖适量
步骤
韭菜香菇炒瘦肉的做法步骤11.先将猪瘦肉切成薄片，加入酱油、盐、糖、油、水淀粉腌制
韭菜香菇炒瘦肉的做法步骤22.胡萝卜切成条
韭菜香菇炒瘦肉的做法步骤33.韭菜切成段
韭菜香菇炒瘦肉的做法步骤44.鲜菇掰成小块
韭菜香菇炒瘦肉的做法步骤55.水烧开，把鲜菇倒入飞水。这样子能去除香菇的青涩味道
韭菜香菇炒瘦肉的做法步骤66.锅里放油，预热后放入腌制好的瘦肉
韭菜香菇炒瘦肉的做法步骤77.两面翻剪，保证熟透
韭菜香菇炒瘦肉的做法步骤88.倒入胡萝卜，与猪肉一起翻炒
韭菜香菇炒瘦肉的做法步骤99.翻炒两分钟后加入半碗清水
韭菜香菇炒瘦肉的做法步骤1010.煮至沸腾后加入飞过水的鲜菇
韭菜香菇炒瘦肉的做法步骤1111.翻炒到准备收汁
韭菜香菇炒瘦肉的做法步骤1212.倒入韭菜继续翻炒，最后加入少许酱油、盐、糖调味即可上碟
韭菜香菇炒瘦肉的做法步骤1313.香喷喷的完成了
