首先描写了遥远苏格兰的气息。一片滨海的平原，海浪宁静而富有节奏的拍击着峭壁嶙峋的山崖，带来了大海那清新又包含生命力的气息，也带来了满载货物的三桅船。遥远的天际，长长的桅杆逐渐在视野里变得越来越清晰，船在平滑如镜的蔚蓝海面缓缓而行，宛然翱翔碧空的鹰隼。
帆船驶进小镇那古老而别致的港口，熟悉的店主奉上久违的笑容与问候，好比甘美的朗姆酒温柔拂过干燥的咽喉。杂货店主满意的接过那沉甸甸的木箱——那是香料的盛宴，欧芹、鼠尾草、百里香、迷迭香被阳光照射，与小镇丛生的野花一同散发出温暖芬芳的气息。
凛冽清爽的秋风裹挟着浓郁的馨香，掠过一望无际的田野，掠过即将封冻的河流，掠过亘古叹息的大海，直向辽远天际的血色残阳而去，那馨香犹如对远方情人的思念般不可抑制、历久弥新。
《斯卡布罗集市》的第二句唱到了四种花朵，香芹、鼠尾草、迷迭香和百里香(Parsley, Sage, Rosemary and Thyme)，分别代表爱情的甜蜜，力量，忠诚和勇气。
在歌曲的二、三、四段，每一句的结尾，都有一个不太明显的声音在唱着另外的一套歌词，副歌的歌词是西蒙写的，而旋律则出自加芬克尔之手，副歌开始时如同秋天昏黄萧索的天空，沉静的讲述战争当中的种种苦难，艰辛。
这使得这一曲《斯卡布罗集市》不再仅仅是一首哀伤的恋歌，更是是一首尖锐的反战歌曲。那套歌词的内容讲述了一场战争。结合当时的背景，可能与反对越南战争有关。
斯卡布罗集市这首歌的歌词至少追溯到十三世纪的英格兰，至于曲调则更早，产生于苏格兰，很有可能受到了维京人和另一支蛮族凯尔特人的影响。
扩展资料：
歌词：
Are you going to Scarborough Fair.您正要去斯卡布罗集市吗？
Parsley,sage,rosemary and thyme.欧芹,鼠尾草,迷迭香和百里香
Remember me to one who lives there.代我向那儿的一位姑娘问好
She once was a true love of mine.她曾经是我的爱人
Tell her to make me a cambric shirt.叫她替我做件麻布衣衫
(On the side of a hill in the deep forest green.)（绿林深处山冈旁）
Parsley, sage, rosemary and thyme.欧芹,鼠尾草,迷迭香和百里香
(Tracing of sparrow on the snow-crested brown.)（在白雪封顶的褐色山上追逐雀儿）
Without no seams nor needle work.上面不用缝口，也不用针线
(Blankets and bedclothes the child of the mountain.)（大山是山之子的地毯和床单）
Then she'll be a true love of mine.她就会是我真正的爱人
(Sleeps unaware of the clarion call.)（熟睡中不觉号角声声呼唤）
Tell her to find me an acre of land.叫她替我找一块地
(On the side of a hill a sprinkling of leaves.)（从小山旁几片小草叶上）
Parsley, sage, rosemary and thyme.欧芹,鼠尾草,迷迭香和百里香
(Washes the grave with silvery tears.)（滴下的银色泪珠冲刷着坟茔）
Between the salt water and the sea strands.就在咸水和大海之间
(A soldier cleans and polishes a gun.)（士兵擦拭着他的枪）
Then she'll be a true love of mine.她就会是我真正的爱人
Tell her to reap it with a sickle of leather.叫她用一把皮镰收割
(War bellows blazing in scarlet battalions.)（战火轰隆，猩红的枪弹在狂呼）
Parsley, sage, rosemary and thyme.欧芹,鼠尾草,迷迭香和百里香
(Generals order their soldiers to kill.)（将军们命令麾下的士兵冲杀）
And gather it all in a bunch of heather.将收割的石楠扎成一束
(And to fight for a cause they've long ago forgotten.)（为一个早已遗忘的理由而战）
Then she'll be a true love of mine.她就会是我真正的爱人
Are you going to Scarborough Fair.您正要去斯卡布罗集市吗？
Parsley,sage,rosemary and thyme.欧芹,鼠尾草,迷迭香和百里香
Remember me to one who lives there.代我向那儿的一位姑娘问好
She once was a true love of mine.她曾经是我的爱人。
参考资料来源：百度百科-斯卡布罗集市
