桶装冰激凌的最佳储藏温度是多少

桶装冰淇淋属于硬质冰淇淋。
其储藏温度要在-18℃及以下，确保在销售前一直处于冷冻硬化状态。

桶装冰淇淋最佳的入口温度是-6℃到-8℃，-6℃以上会开始慢慢软化。

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