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我是小熊面包机，可做出的面包发不起来而且很硬是什么原因

2022-07-31 美食 76阅读
楼主，面包发酵和面粉，酵母，温度都有关系，你是用系统设定的面包程序做的面包吧？我建议不要用那个，不要用。面包要松软可口和揉面发面有很大关系。你可以揉面时间+30分钟左右，发酵时间+30分钟左右（直到面团发成两倍大小才算发好进入烘烤程序）。此外，你要看看酵母失活没有，把酵母放在一杯水中静止一会儿，如果上面有泡沫，就是说酵母活性佳，如果没有，那酵母就失效了。

手打哦，望对你有帮助。
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