为什么大肠杆菌里的限制酶不把自己的DNA切了
甲基化只是一个保护机制，内切酶本来就是为了防止外来的DNA在细胞内表达的一个保护机制。所以生物体自身产生的内切酶在生物体本身当中是没有或者很少有这个内切酶位点的。即使有少量的内切酶位点，这些内切酶位点也会被修饰或者被其他蛋白保护着，使内切酶无法识别这个位点。然后是关于甲基化，有甲基化自然也有去甲基化，这些被甲基化的基因如果需要表达的时候是可以去甲基化的，如果内切酶位点暴露出来了，那么会有其他机制防止自身的内切酶接触这个位点。比如与某些其他蛋白结合。
