雷波县双河口乡食品安全工作总结
2011年我乡食品安全工作在乡党委、政府的直接领导和县食品安全委员会的业务指导下，认真贯彻落实上级有关文件精神，紧紧围绕以保证人民群众食品安全为工作出发点，根据《雷波县人民政府办公室关于食品安全专项整治实施方案的通知》精神认真实施产品质量和食品放心工程，加大产品质量和食品安全专项整治力度，结合我乡实际并制定了实施方案，全乡各项食品安全工作取得了显著成绩，切实保障人民群众身体健康和生命安全，现将我乡今年以来的食品安全工作总结如下：
一、组织领导
1、加强对食品安全工作的领导，将食品安全工作列入政府议事日程，第一阶段举行专题研究食品安全工作3次，研究决定相关事项完全落实。
2、已经成立由乡政府乡长为组长、各有关村组负责人为成员的食品安全工作领导小组，全面落实责任制。
3、乡政府安排有食品安全协管员1名，明确各村委会文书为食品药品安全信息员，负责食品安全协管及相关信息报告工作。
4、乡政府和各村委会、各相关站所签有目标责任书。
5、在节假日期间，组织有关站所到各食品销售点进行检查，预防安全事故的发生。
6、组织实施食品放心工程，结合本乡实际，对全乡食品安全存在的薄弱环节加强整治，制定有实施方案。有针对性和季节性地开展食品专项整治行动，以事故为教训，加大对食品卫生的宣传和督查力度。并积极配合县级相关部门开展督查和检查。
二、工作原则与目标
按照“政府统一领导，部门参与，各方联合行动”的工作格局和“标本兼治，着力治本”的方针，突出重点，带动全面，因地制宜，分类指导，整合执法力量，下移监管重心，强化政府责任，加大打击力度，努力使我乡产品质量和食品安全状况有明显改观。
三、工作要求
1、各部门，各村委会要高度重视此项工作，要结合实施方案、任务进行细化分解，并加强协调配合。
2、各村组值班人员必须坚守岗位，认真负责，热情为群众服务，妥善解答有关咨询。
3、各参与部门人员要注意收集、掌握情况，以便综合报送中心镇食品安全委员会办公室。
4、严格按照有关法律要求，加大食品安全查处力度。
四、工作措施
按照谁主管、谁负责的原则，通过食品安全专项整治，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，市场经营秩序得到根本好转，监管水平有所提高，人民群众食品消费安全感增强。
首先，工作重点是以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等类产品为重点品种，以学校、街道为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。
其次，以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春节”等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治；
第三，依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食安全。
五、取得的成效
1、通过加大对食品安全工作领导，切实对食品安全工作的监督、管理、打击不法行为，食品安全事故得到有效控制；
2、通过加大宣传，群众整体上对食品安全工作重要性的认识，和自我保护意识得到加强，逐步形成齐抓共管的良好局面；
3、我乡共组织开展食品专项整治行动5次，共查处过期、伪劣食品2箱。
4、有针对性地对学校食堂、小食店、自办宴席、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的安全卫生监管，切实保障人民群众饮食安全。共查处食品不符合食用要求的食店1起，并下发整改通知，要求其按时整改，对不按时整改的，要勒令其停止经营。
5、加大宣传工作，进行正面教育，用反面典型事例进行警示教育，使各村组，各农户形成积极参与，互相监督的良好工作局面，全乡食品卫生市场得到进一步净化。
六、建立长效机制
1、加大产品质量和食品安全的宣传力度；
2、注重群众参与，建立和完善群众自治制度，让群众相互约束、自我管理和共同遵守；
3、做好回访工作，加大食品市场监测，杜绝腐烂、变质、过期食品在市场流通。
通过产品质量和食品安全专项整治,着力打击整治腐烂、变质、过期食品，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，大案要案得到及时查处，规范和净化市场经营秩序得到根本好转，监管水平有所提高，人民群众食品消费安全感增强。
七、加强监督管理，消除安全隐患。
采取有效措施，充分调动群众参与监督的积极性，广泛发动群众，群策群力；充分发挥村级食品安全监督员的作用，加大监督管理力度。重点对禽畜牧的养殖、农产品的生产及食品零售店、小摊贩加强监督管理，保证食品安全。
总之，全乡上下已经形成齐抓共管的良好局面，工作是踏实的，力度是强劲的，成绩是显著的。同时，也存在着一些不足和薄弱环节。主要表现在：（1）个别干部群众食品安全意识薄弱，安全知识缺乏，工作不踏实，存在侥幸心理。（2）由于地处山区，经济社会发展相对落后，食品安全工作基础差，投入有限。
针对这些实际存在的问题，今后乡政府将继续发扬成绩，知难而进，真抓实干，努力解决存在的问题和不断取得新的工作业绩。
双河口乡人民政府
二0一一年十二月十五日
