油煎鸡蛋是高脂肪餐，长吃肯定会发胖。但是吃的少就不会。
一个煎鸡蛋的热量其实是我们身体为了保持健康可以接受的范围，我们只要保证每一餐食用鸡蛋的数量不要超过两个以上，就没有必要担心自己因为吃煎蛋而变得越来越胖。
扩展资料：
煎蛋属于油腻食物，油性比较大，如果每天吃，肯定会导致身体发胖，还会导致消化不良，食欲不振等消化症状。最好不要每天吃煎蛋，可间隔吃，或者每天吃一个煮鸡蛋，这样增加肥胖的几率小一些，平时饮食宜多吃蔬菜，少吃肉食，多喝水，多活动，不要偏食油腻，以免导致肥胖。
医学上把油煎鸡蛋作为胆道检查前的用餐，主要是用来检查人体胆汁分泌功能，胆汁是消化脂肪的主要消化液。因此荷包蛋是含脂肪很高的食物。
在用食用油来煎鸡蛋的过程当中，因为吸收了不少油分，我们就会担心它所包含的热量变得非常高，而这些热量如果我们摄入体内之后没有完全的被身体消耗掉的话，就会囤积在我们体内形成顽固的脂肪，从而出现越来越胖的情形。
参考资料：
