原料 ： 淡奶油250ml 鸡蛋 3只 低粉 50克 牛奶或奶粉 10g/ml 糖粉/绵白糖 （20克给蛋黄） 糖粉/绵白糖 （30克给蛋白 ） 糖粉/绵白糖 （15克给奶油） 杂果罐头半罐 黄桃罐头半罐 奇异果半个 无籽葡萄5-6颗 黑莓2颗 粉红食用色素1滴
1.准备食材，蛋白蛋清分开，奶粉和面粉过筛
打蛋白，分三次加入糖粉/绵白糖，蛋白在碗里不能随意流动的程度就好
开始混合:将三分之一的蛋白加入蛋黄糊糊搅拌（两点钟到白点钟方向，不要画圈圈）；接着再加入三分之一的蛋白继续搅拌；最后将糊糊倒入剩下的三分之一蛋白里搅拌均匀。一定要拌匀，前面蛋白打到一定程度的话可以多搅几下，不会出现严重消泡。此时烤箱165度预热。将均匀的糊糊倒入6寸模具，摔几下，把气泡震出来，扔进烤箱25分钟就可以啦。
淡奶油加入糖打发。切开两层蛋糕坯
把一片蛋糕片放在转盘上，薄薄抹一层奶油，撒上杂果丁，再抹上薄薄的奶油
盖上另一片蛋糕，轻压一下
倒入奶油，用抹刀抹平
剩余的鲜奶油滴上1滴粉红色素，拌匀，装入挤花袋，在蛋糕边挤上花纹，中间用各种水果装饰就好了
2.用筷子打散蛋黄，加入糖，接着打加入油，接着打加入牛奶或者奶粉（加奶粉的话前面的 油适当多放一些），接着打加入面粉3.切记不能旋转打蛋黄混合物，不能让面粉起筋，搅拌就可以
