黄花菜蒸鸡的做法步骤图,黄花菜蒸鸡怎么做好吃

2022-03-10 美食 932阅读

用料 

鸡  半只  

干黄花菜(金针菜)  一小把  

生姜  一小块  

料酒  适量  

生抽  适量  

生粉  适量  

糖  适量  

盐  适量  

芝麻油  适量  

黄花菜蒸鸡的做法 

  • 鸡洗净斩块,干黄花菜用温水泡发至少20分钟,姜块切丝。

  • 将鸡块以及泡好的黄花菜,用所有配料(生姜丝,料酒,生抽,生粉,糖,盐,芝麻油)一起拌匀,腌制30分钟。

  • 把腌好鸡放入蒸锅,水烧开后大火蒸15-20分钟,出锅。

  • 喜欢的朋友在出锅时可以撒上葱花,更加香~(==可是俺没爱)

  • 小贴士

    鸡腌制的时间越久越入味哦,但不宜超过一小时,过久的话连鸡的鲜味都没了。
    香菇蒸鸡也是这样哦,步骤不变,把黄花菜换成香菇丝一样好吃

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