火锅底料怎么炒最香
【原料】 火锅底料一袋、半根葱切片、姜片6、7片、蒜10瓣劈两瓣、辣椒一大把、鸡翅10个、啤酒2瓶 【做法】 1、锅里放油，放入葱姜蒜煸炒出香味后，放入火锅底料。 2、炒化开火锅底料后，放入鸡翅，炒5分钟，裹住调料。 3、倒入两瓶啤酒，逐开即可 个人建议： 1、火锅底料我买的一般就是555的，别的很少用。无论啥牌子的，都可以这么炒。 2、啤酒是必须的，这么作出来的火锅汤料会很香，没有腥味，涮肉会好吃。 3、鸡翅这么炒，很加分，一般我们两人能吃十多个。也可以先吃鸡翅，再涮菜。 4、要烧壶开水，底料咸的时候，要加开水，当然有高汤更好。 5、吃火锅最好别喝两啤酒，伤脾胃，容易脂肪肝的说。如果非要酒助兴，喝点白的，用热水温了再喝对身体有好处。 6、千万别加盐或者生抽啥的咸味调料，底料可能会很咸，最好自己调料碗，盐的量要控制。
