1.草莓冰淇淋
2.原料：蛋黄4个，淡奶油250ml，细砂糖100g，鲜草莓300g，柠檬半个，水40ml
3.将水倒入奶锅内
4.加入细砂糖
5.置火上加热
6.加热至115度左右
7.倒入打散的蛋黄内（为了防止结块，可以将蛋黄液的碗放到一个热水盆里）
8.淡奶油打发至6成备用
9.鲜草莓一半切小丁
10.另一半放入料理机内打成糊
11.打好的草莓内加入柠檬汁
12.倒入蛋黄液内
13.加入草莓丁
14.一起倒入打发好的淡奶油内
15.搅拌均匀
16.倒入模具内，放入冰箱冷冻室，冷冻4个小时即可，中途不用搅拌。
17.完成
