胃酸过多的饮食禁忌
一忌：冰冻和过热饮食。饮食温度适中，饮茶、汤不宜过热。
二忌：吃多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食中以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒，可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。
三忌：吃太荤、太油和煎炸的食物。饮食中以易消化食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。
四忌：饮食没有节制。宜少吃多餐，避免饥饿疼痛，若疼痛时，可吃一两块苏打饼干。
五忌：饮酒和咖啡。特别是酒，对胃刺激过大，会使溃疡恶化。
六忌：少吃甜食。 胃酸过多指的是胃液分泌过多，胃液中的胃酸浓度偏高.可能因情绪、神经紧张引起，或患有消化性溃疡、胆囊炎等疾病。
胃酸过多主要的症状是胃消化不良、打嗝及胸口烧心感等。甚至打嗝时也会出现酸的胃液；
胃酸与食物的关系：
一、蛋白质：能短暂中和游离酸，但半小时后，却比醣类、脂肪更易刺激胃酸分泌。
二、脂肪：抑制胃酸分泌，当进入十二指肠，分泌肠抑胃激素，而减少胃酸分泌及延缓胃排空。
三、肉汁、丹宁酸、咖啡因、酒精等化学性刺激，会使胃酸分泌增加。
药物如组织胺会刺激胃酸分泌；
良好的情绪或可口食物皆会刺激胃酸分泌；
胃酸过多的人要多摄取蛋白质、节制刺激性食品；日常生活中要注意抑制胃液分泌，避免暴饮暴食和刺激性食品。除禁烟、禁酒或节酒外，消除过度紧张也很重要。
饮食要求：为保护胃壁，要多摄取富含蛋白质而又不刺激胃的食品有豆腐、白肉鱼等。要使胃的黏膜强健，维他命也是不可缺少的，要多多吃水果及蔬菜等丰富含维他命的食品。
关于油炸食物：橄榄油或胡麻油，也能抑止胃酸分泌；不过，不可过量。
应该节制的食物：虾子、贝类；多脂肪的肉类；笋、地瓜等纤维多的蔬菜及过酸过甜的食品。咖啡、红茶及香辣调味料会强烈刺激胃，平时就要节制食用或调淡些食用。病情严重时，绝对禁止。
可选用的西药
1．抗酸剂：(1)氢氧化铝凝胶剂；(2)氢氧化铝片剂；(3)复方氢氧化铝；(4)胶体次枸橼酸钮；
2．抑酸剂：是治疗本病的主要药物，(1)西咪替丁；
(2)法莫替丁；(3)奥美拉唑；(4)雷尼替丁；
3．胃粘膜保护剂： 硫糖铝
胃酸过多治疗方：
◇l、吴萸3克、黄连3克、牡蚣9克、滑石9克、石决明9克，水煎服，早晚各一次分服，此方颇具疏肝和胃，温中化湿，散结止痛的良效。
◇2、党参、云苓各9克、陈皮、制半夏各6克，白术、砂仁各6克，蔻仁、香附、白芍各6克，炙甘草3克水煎服，日煎两次，早晚分服，可常服用，自有神效。
◇3、神曲、厚扑各6克，陈皮5克，黄连2克，枳实3克，豆蔻3克，云苓9克，鸡内金6克，薯蓣12克，龙胆草1.5克，甘草3克，一日一剂，水煎两次，早晚分服，具有抑止泛酸嘈杂，温脾益胃之效。
■治疗胃酸过多、胃寒胃痛的小偏方
用料：红皮鸡蛋1个、白酒（60度）适量、痢特灵24片。
用法：将鸡蛋打入碗中，加入白酒并将其点燃，使鸡蛋烧熟或半熟；再将鸡蛋皮焙糊研成细末（不能用铁器）。
服用方法：早晨空腹将鸡蛋服下，鸡蛋皮用温开水送服，然后立刻服用痢特灵药（分5天服完）：
第一天：8片，分4次服用（每6小时一次，每次2片）。
第二天：6片，分3次服用（每8小时一次，每次2片）。
第三天：4片，分4次服用（每6小时一次，每次1片）。
第四天：3片，分3次服用（每8小时一次，每次1片）。
第五天：3片，分3次服用（每8小时一次，每次1片）。
