不会。
一般腌制或烟熏的办法保存的食物才有亚硝酸盐，冷冻水饺应该没有。亚硝酸盐的饱和温度在30到40℃所以基本上冷冻饺子应该不会产生亚硝酸盐。
包子放冰箱冷藏可以保存一天，冷冻可以保存半个月，包子最好是现做现吃，如果需要保存，可以放在冰箱冷藏保存，不考虑冷冻保存，冷藏的味道会比冷冻的要好，但如果是需要长时间的保存，则应该冷冻保存。
扩展资料：
注意事项：
1、多吃蔬菜包子，吃的太油腻容易上火，而且热量也高，吃多了容易引起发胖。
2、要注意保鲜，夏季温度高，食物容易变质，一次性吃不了的包子要放到冰箱里冷藏，隔天加热再吃。
3、食用包子的时候要注意，不要买到外面黑心作坊里的黑心包子，最好是在家里自己动手制作健康安全的包子，不然对身体有害。吃外面卖的包子要注意辨别好坏，闻闻包子的新鲜度，变质的包子吃到肚子里可就麻烦了。
参考资料来源：百度百科-蒸包
参考资料来源：百度百科-冷冻
参考资料来源：百度百科-亚硝酸盐
