我买的燃气热水器（强排式）的，每次洗澡中途关了再次开会出大概5秒中的冷水，商家说正常

燃气热水器使用中关水再启动，热水管先流出的是较烫的热水(热水笼头关闭水流减慢停止时机器加热的一段水），接着就会流出一段凉水（热水笼头打开机器再次启动点火还未燃时流出的水），最后流出才是正常的热水（机器点火燃烧工作后加热的水），所以不管什么样的燃气热水器都会有此现象。
但好的知名品牌的燃气热水器由于技术上的改良大大改善了此种缺陷。如上海申花的机器使用的是涡流转子式水流传感启动装置，低水压启动的灵敏性很高这样就大大缩短了机器再次启动点火燃烧的时间。所以使人感觉机器关闭再重启时的水温差很小不明显。