先煎：在中医学中，指入汤剂的一些药物需在未入其他药时，先行煎煮。如有些矿石、贝壳类药物，因其质地坚硬，有效成分不易煎出，易打碎先煎，即煎煮10——15分钟后，再将其他药物倾入同煎。如生石膏、生牡蛎等。对某些有毒药物，为降低毒性，亦应先煎或久煎。如附子、乌头、黑丑等。
久煎：是为了完全煎取补益调理药中更多的营养成分，正确的方法是开始采用大火煎沸，然后改用小火慢煎。头煎沸后再煎30~40分钟左右，有的药需要煎煮的时间更长，应遵医嘱，二煎沸后再煎约20～30分钟，以饮片掰开无白芯为度。这样的时间长度才可使药材里的有效成分全部煎出，发挥应有的疗效。如黄芪、党参、白术、当归、白芍等。
包煎：即将药物包括于原色稀棉布布袋中进行煎煮。具体有：花粉、细小种子及细粉类药物应包煎，因其易漂浮在水面，不利煎煮，如蒲黄、葶苈子、滑石粉等；含淀粉、黏液质较多的药物应包煎，因其易粘锅糊化、焦化，如车前子等；绒毛类药物应包煎，因其难于滤净，混入药液则刺激咽喉，如旋覆花等。
