1.直接用鲜玉米放在炭火上，火旺则不停旋转，小火则约每两分钟一个旋转周期，直到有50%的玉米粒微微变黑即可享用
2.将玉米煮到7成熟（开水中煮15分钟左右）再在炭火上烤，非常鲜嫩
炭火一定要是木炭，不能用煤炭哦
在我们农村，一些小孩去河边游玩的时候，经常在庄家地里烤玉米，很简单的烤法，但是很好吃，方法就是直接在地里挖个坑，不要太深，然后把拜下的玉米棒子放入坑内，用土淹没住，在淹没的坑上边用树枝架起火点燃，用不了多长时间，地温就上去了，等游玩回来，挖开坑里面的玉米也就熟了，很好吃，我们小时候也这样烤过。
