糖尿病患者以及预防糖尿病者须多补充以下食品:
1.藕,味苦甘,止除热,补中养神,除百病。
2.鸡头实,味甘平无毒,补中除暴疾,益精气强意志,耳目聪明。
3.枸杞叶,味苦平涩,补虚益精髓。
4.马齿苋,明目除邪,利大小便,清热止痢。
5.苦菜,泻热,安心益气。
6.生姜,发汗止呕,祛风邪诸毒。
7.薏苡仁,芹菜,大豆,赤小豆,绿豆,燕麦,人乳汁,牛乳汁皆宜,但有的患者,居住地域不同,应酌情确定饮食。
建议推荐的健康食品:
最佳蔬菜:芦笋、卷心菜、芹菜、茄子、马齿苋,蘑菇,苦菜,生姜,葱头,白萝卜,红萝卜,金针菇,大白菜等。
最佳水果:木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等。
最佳肉食:鹅肉和鸭肉 最佳肉汤:鸡汤。
最佳食油:米糠油,芝麻油,植物油和动物油按1:0.5-1的比例调配食用更好。较好的食品:绿豆,燕麦,荞麦,大豆等谷类以及糙米饭。
较好的健脑食品:核桃、花生、开心果、松子、杏仁等。
饮食注意事项:忌食甘、肥厚味,禁烟酒和腐败食品、辛辣刺激品,少吃油炸食品,因高温可破坏不饱和脂肪酸,水果可适量吃,不吃糕点、糖果、红薯、粉条。