肽键和肽链有什么不同?

2020-05-17 文化 470阅读

一、组成不同

1、肽键:肽键是一分子氨基酸的α-羧基和一分子氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键,即-CO-NH-中第二个“-”代表的键。

2、肽链:每两个氨基酸相互连接形成一个肽键,多个氨基酸相互连接就形成了多个肽键,由多个氨基酸相互连接形成的含有多个肽键的一条链状结构称为肽链。

二、作用不同

1、肽键:在氨基酸相互连接形成蛋白质时,各个氨基酸之间相互连接的那个化学键。

2、肽链:是组成蛋白质的关键,一个蛋白质分子由一条或多条肽链组成。

三、特点不同

1、肽键:一条多肽链的一端含有一个游离的氨基,另一端含有一个游离的羧基。

2、肽链:若为环状态,则都形成一个肽链。

参考资料来源:

百度百科-肽键

百度百科-肽链

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