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1.能不能把高筋粉与玉米淀粉按1:1的比例代替低筋粉。

2020-06-28 美食 129阅读
首先,准备两样原材料,高筋面粉(饺子粉),以及玉米淀粉,这两样东西在平常的超市都有得卖,很方便就能找到。然后把高筋面粉与玉米淀粉按照1:1的比例混合在一起。此外，建议在微波炉里用高火打30s。
使用高筋面+玉米淀粉,1:1的比例混合来做各种使用低筋面粉的点心,效果都非常好,甚至比市面卖的低筋面粉效果还好。
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