馒头蒸出来发粘怎回事

2020-04-30 文化 213阅读
馒头蒸出来发粘的原因是馒头没蒸熟或者面没发酵好,蒸制的时候火候小了,或是气压过低,或是蒸制的时间短了,没有熟透,蒸馒头需要的时间比较久,小锅要二十分钟。
馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。
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