葡萄有几种颜色????

2020-04-16 美食 234阅读

5种,红葡萄,白葡萄,绿葡萄,紫葡萄,黑葡萄。

1,红葡萄(红提)

果皮中厚,易剥离,肉质坚实而脆,细嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁。香甜可口,风味独特。红提葡萄穗大、色泽艳丽、质地脆硬、含糖量高,单果重量最大可达20多克,单穗可达1公斤左右。

红提葡萄的药用、营养、保健作用十分明显,低血糖时食用50克左右即可缓解,会立即解除低血糖的症状。

2,紫色葡萄(玫瑰香)

玫瑰香是一个古老的品种,是世界上著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种。玫瑰香也是鲜食和酿酒兼用品种。其酒具有典型的果香,但不易陈酿。

3,黑色葡萄(黑提)

皮厚肉脆,果皮蓝黑色,光亮如漆,味酸甜,可溶性固形物 含量17%以上;果柄不易脱落,耐贮运。黑提不宜多食,否则会令人产生上火,泄泻等病症。黑提忌与海鲜、鱼、萝卜同食;服用人参者忌食黑提。

4,白色葡萄(无核白葡萄)

果肉浅绿色,半透明,肉脆、味甜,汁少,无香味。含糖量22.4%,含酸量0.4%,品质优良。该品种地域性较强,适合在西北高温、干旱、生长期较长的地区发展。为我国新疆地区鲜食、制干主栽品种。

5,绿葡萄

绿葡萄又名新疆绿葡萄干,由号称水果世界“绿珍珠”的新疆无核白葡萄,干制而成。是新疆的主要传统特产之一。新疆绿葡萄干含糖量高达78.2~81.1%,含有机酸。

参考资料来源:百度百科—红提

参考资料来源:百度百科—玫瑰香葡萄

参考资料来源:百度百科—黑提

参考资料来源:百度百科—无核白葡萄

参考资料来源:百度百科—绿葡萄

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