梨水的作用;
1、梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥薯迹、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
2、梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
3、梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
4、梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。
梨水的禁忌：
1、梨属性凉多汁水果，如若脾胃虚寒，手脚冰凉，应该少吃
2、患有胃酸过多的人，尽量少吃。梨子易消化，果酸多，对为不好
3、尿频尿急尿不尽者，避免夜间吃梨。梨子利尿
4、梨子甘甜，含糖高，糖尿病患者尽量勿食
扩展资料：
如何挑选梨
1.外观
挑选梨子,首先要观察外表,包括梨皮。如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。
2.梨脐
梨脐,就是梨子的肚脐,最底部的地方。梨脐深的为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性余并的圆形则为较好的梨子。尽量选母梨，公梨有麻点，而竖手迹且尾部的窝的形状像朵花似的，汁水很少干涩无比。
3.形状
要选择形状端正规则果肉细腻的梨子，这样的梨子果肉鲜嫩，水分充足，香甜可口，质量也有所保证。尽量不要选择形状不规则的梨子 对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉，还不够塞牙缝，而且缺少甜味，十分苦涩。要选就选择形状圆润比较饱满的梨子，这样的梨子肉多，汁水也多，又很甜，在炎热的夏天吃上一个，清热解暑得很。
参考资料：吃梨要注意这些禁忌--人民网
