马悦凌固元膏的做法?

2020-04-30 美食 164阅读
1、固元膏材料:
成人量:阿胶半斤、冬天可用1斤,黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红枣1斤半、冰糖半斤。
2、固元膏准备:
1.将大块的阿胶连著包装用榔头敲成小块,然後再倒进食品加工机里打成粉状;
2.把黑芝麻洗乾净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;
3.核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;
4.红枣洗乾净,去核,再在绞肉机里绞碎;
5.冰糖放入加工机里粉碎。
3、固元膏的做法:
1.将这5种食品依法处理完後,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒),搅拌均匀後,放入盆子里,盖好盖子。
2.然后再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,然後再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。
3.等放凉後,放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏。最多有点酸味。
4.舀的时候勺子上不能有水,补品遇水後容易长毛,如果遇到长毛的,就将上面的霉去掉,再倒入锅里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了。
一次,我将固元膏送给一个朋友,她做了药物流产後,月经一直滴滴答答,一个多月都没乾净,但吃上固元膏,3天後就好了。
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