白酒泡板栗主要有以下功效：
1、预防得胃病
板栗服用之后具有补肾健脾以及养胃、强健筋骨的作用，其药效甚至可以和当归、人参以及黄芪来相媲美。所以平时生活中，如果身体出现了便血、吐血以及反胃、身体酸软等情况，都可以将板栗直接服用或者是泡酒喝，对身体健康非常有效果。
2、排出淤积毒素
板栗中还含有大量的不饱和脂肪酸以及矿物质和微量元素，可以有效的排出身体淤积毒素，另外平时还可以量的服用一些板栗酒，对提高身体免疫力也有很多好处，能够抗衰老减轻关节炎症状，身体也会越来越健康。
3、调节肠道功能
板栗中含有丰富的维生素C，这种物质能够提高身体免疫力和调节肠道功能，平时我们出现肠道不通，可以喝一点板栗酒来调节肠道，还有身体出现了腰腿酸软、骨质疏松等情况，都可以服用板栗，起到强健筋骨的作用，
4、平衡身体酸碱度
板栗中还有着能够提供人身体所需热量的碳水化合物，碳水化合物还可以促进人体脂肪的代谢能力，达到平衡身体酸碱度的效果，如果一个人的身体酸碱度非常不平衡的话是很严重的，喝适量的板栗酒能够很好的避免此类问题发生。
5、缓解眼疲劳
现代的研究发现，板栗中含有很多维生素B2和核黄素，这两种物质能够有效的提高眼睛视力，缓解了眼睛的疲劳。还可以促进皮肤、指甲和毛发的生长。还对口舌生疮，口腔溃疡都有着不错的治疗效果。如果我们经常熬夜，喝点板栗酒是一个很好的选择。
