销项税和进项税都是同一个人交吗？销项税减进项税，进项税为什么是被减项？

不是同一个人。。。你卖100的东西，实际收取117，那么这17块（对于你而言是销项税，买方而言就是进项税）就是由买方承担，也就是说，谁卖东西，谁承担销项税，买东西承担进项税。。。
进项税为什么是被减项，因为增值税是对于商品的增值额征收的，你100买进，加工后200卖出，买的时候有17的进项税，卖的时候有34的销项税，那么你实际需要承担的就是34-17=17的税额。。也就是销项税-进项税（换句话，此时增值额为200-100=100，那么你应缴增值税为100*17%=17）