材料：面粉适量、料酒适量
操作步骤：
1、将猪大肠用清水冲洗干净。
2、用剪刀沿着大肠的一头，破开肠壁，从头剪到尾。
3、然后从刀口处打开，猪大肠的肉部就翻了出来。
4、在大肠盆中加入适量面粉。
5、用手搅拌均匀，揉搓去掉上面的异味，不喜欢肠油的可以直接把肠内的肥油处理掉。
6、全部揉搓完成后，用清水冲洗干净。
7、加入适量料酒再揉搓几分钟。
8、最后用清水冲洗干净，装入盆中备用即可。
材料：面粉适量、料酒适量
操作步骤：
1、将猪大肠用清水冲洗干净。
2、用剪刀沿着大肠的一头，破开肠壁，从头剪到尾。
3、然后从刀口处打开，猪大肠的肉部就翻了出来。
4、在大肠盆中加入适量面粉。
5、用手搅拌均匀，揉搓去掉上面的异味，不喜欢肠油的可以直接把肠内的肥油处理掉。
6、全部揉搓完成后，用清水冲洗干净。
7、加入适量料酒再揉搓几分钟。
8、最后用清水冲洗干净，装入盆中备用即可。
