、英国人谨慎、不自信、好面子，典型的岛国性格、强硬、纠结（吃法简单、做菜的方法结合了欧洲各种方法）蛮荒时代（生吃）中世纪之前（被罗马帝国征服，打服了，才接受文明，知道用火烹调）中世纪（法国、意大利的文艺复兴刺激这个岛国、荷兰人威廉的征服知道用奶的各种食用方法）近代（德国汉诺威成为英国的主人，知道了啤酒的妙处）
我的总结，都是岛国，英国人还不如日本人，什么都是杂的，没有纯种的，所以，英国人才那么重视血统，因为自己就是杂种。
2、法国人自信、不拘小节、浪漫、做事效率低、好排场（吃法复杂，在路易十六的时候达到顶峰）
罗马是文艺复兴的发源地，但是法国把文艺复兴发扬光大（什么都吃，什么都敢吃，反映了自信自信，对自己文明文明程度的高度认可，像中国人。这种海纳白川的的态度就是对自己文明的自信，但是做事不创新，拖拉）
3、德国人讲求效率，做事有条例，善于总结、计划（知道煮鸡蛋的提醒器是谁发明吗？德国人。知道知道烤面包机谁发明吗？德国人。日本孙子后偷学的）我看过一个德国人的烹饪节目，就是一部工程学，煮鸡蛋分了几部，煎肉用几克油用几克盐，绝对没有中国人的少许少许
4、意大利很像法国人，比法国人多了创新，也更追求美的感觉（时尚创意在米兰，被世界时尚圈认可在巴黎）
