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求答案—我们吃的菜花是它的果实还是花？

2020-10-05 家居 263阅读
“菜花”学名花椰菜，十字花科。属低温长日照植物，喜光照充足，温暖湿润的气候环境，忌炎热干旱，正常温度适应范围为 6一2O°C。
菜花的食用部分是“花”。
花椰菜自鸦片战争时期从国外传入，现已成为广大群众所喜爱的优质蔬菜之一，也是传统南菜北调的主要品种之一。可以分为两个种类，其一是花球较松散、乳白色，花苞细小，风味浓郁的细绒类型，其二是花球洁白，致密丰产，花苞粗大，风味稍逊的粗绒类型。
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