好一点的日本料理里会有白金枪鱼，貌似还比较贵的。但是很多人吃了以后说会腹泻~我吃了几次都没问题。
下面是网上看到的信息：
所谓白金枪鱼应叫“油甘鱼”，也叫“油鱼”，学名叫做棘鳞蛇鲭。油甘鱼属于大洋性种类，大多分布在全球大洋热带和亚热带的大陆斜坡和海山脊的海域，一般栖息在水深100至700米处，独居或者成对生活在近海海底，最大全长305cm，重90kg；一般用于工业用途，可制作化妆品等，人误食后会引起腹泻，所以它也是优良泻药的原料鱼。
另一种说法：
白金枪鱼是金枪鱼的伴生鱼类之一，也叫做香油鱼，油甘鱼。顾名思义，它的口感香浓嫩滑，鱼油丰厚，是日本料理里面最有食用价值的鱼种之一。
