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白酒容易挥发吗 是不是放在空气中的酒度数会不断下降？

2020-06-21 美食 235阅读
1，我们要知道：酒的度数是指酒精的多少。如白酒的度数是50度，就是说酒里有50%的酒精。
2，我们知道，水在空气中也会蒸发的。但是，酒精的挥发比水的挥发要快得多。所以说酒度会低的。当然，酒度越高酒精挥发越快，酒度低的时候挥发就慢了，也就是说，酒度不可能到0的。
3，另外，挥发的不仅是水和酒精，其它的物质（很少，构成酒的香气与口感的物质）也会挥发，这就是我们闻到到的酱香，果香，醇香等。
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