苏泊尔火红点炒锅涂层破了 还可以用吗 对身体有害吗

2022-08-11 健康养生 359阅读

不可以用了,对身体有害。

在强烈外力作用下,如用尖锐的物品刮划、研磨等,不粘锅的涂层有可能会脱落。一般不粘锅产品为了保证锅具快速、均匀地导热,往往会采用铝合金作为制作锅具的原料。

涂层脱落后,直接显露出来的铝合金部分会接触到食材,导致局部高温,出现焦煳、油烟、粘锅、溢锅等现象。而铝在过度高温的情况下,会析出重金属元素。

避免锅体的铝材与食物直接接触,能保证食物的健康程度。因此,无论从使用还是健康的角度考虑,涂层脱落之后应及时更换锅具。

扩展资料

按照使用功能的不同,不粘锅产品可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅;按内表面不粘涂层系统来分,不粘锅可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。

一层系统是指由单一涂料组成的不粘层;

二层系统是指由底层和面层两种涂料组成的不粘层;

三层系统是指由底层、中层和面层3种涂料组成的不粘层。

适当地增加涂层系统的层面,可以增强涂层的厚度,从而使涂层的耐磨性、耐刮划性得到显著的提高,延长锅具的使用寿命。

参考资料来源:人民网--不粘锅涂层全解析 正确使用无隐患

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