不要使用。这对健康有害。在锋利物体的刮擦、磨削等强大外力的作用下,不粘锅的涂层可能会脱落。为了保证锅的快速、均匀的热传导,锅的原材料通常采用铝合金,涂层脱落后,直接暴露的铝合金部分与食材接触。
造成局部高温、炭化、油烟、粘锅、溢锅等现象。在高温条件下,铝会析出重金属元素,避免铝锅体与食品直接接触,可以保证食品的健康。因此,无论从使用还是健康的角度来看,涂层在脱落后应及时更换。
扩展资料:
注意事项:
根据使用功能的不同,不粘产品可分为锅、煎锅、锅、奶锅;根据内表面不粘涂层体系,不粘锅可分为层制、两层制和三层制。
一层体系是由单一涂层组成的非粘结层;
双层体系是指由底层和表面层组成的非粘接层。
三层制是指底层、中间层和表面层三层不粘涂层组成。
通过适当增加涂层体系的厚度,可以提高涂层的厚度,从而显著提高涂层的耐磨性和耐划伤性,延长锅炉的使用寿命。
参考资料: