羊肉跟什么菜会煮了比较好。

用料  

羊肉    大蒜    料酒    香辣酱    干红辣椒    姜片    生抽    老抽    

糖    盐    八角    花椒    桂皮    枸杞    

红焖羊肉的做法  

• 羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块

  

• 胡萝卜切大块

  

• 锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀

  

• 把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅，放入枸杞和八角、花椒和桂皮（这三种料用调味盒装起来放入砂锅内），加入开水

  

• 小火慢炖1小时候后加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂