做发面饼一百克面粉放多少泡大粉

食材与明细
面粉180克
食用油适量
食盐适量
1. 面粉加入50-75度左右的凉水和成稍微软一些的光滑的面团醒10-20分钟左右。
2. 醒好的面团擀成薄薄的饼，刷上油，撒上食盐和少许面粉。
3. 然后切一个半径的口子，然后逐步卷起来。方法有很多，可以九宫格的或者直接卷了，只要面可以，各种方法都可以。
4. 折好按压扁了即可。
5. 在擀至成薄厚适中的饼。
6. 锅预热，刷上少许油，放入饼坯，盖上盖章煎。
7. 一面变黄翻面刷上油煎，反复翻面三次左右鼓起来即可。
8. 烙饼做好了，出锅