主料
-
豆腐泡
250g
辅料
-
辣椒
50g
-
胡萝卜
50g
-
精盐
适量
-
胡椒粉
适量
-
酱油
适量
-
淀粉
适量
-
味精
适量
-
葱蒜
适量
-
老汤
适量
步骤
-
1.用热水将豆腐泡浸泡软后，挤干水放盘备用。
-
2.将胡萝卜、辣椒、葱蒜切片备用。
-
3.起火，待油开至8分熟，放入葱蒜爆香，爆香后放入胡萝卜、辣椒翻炒几下。
-
4.然后倒入豆腐泡，加上少许老汤、然后放入精盐、胡椒粉、酱油进行翻炒。
-
5.出锅前，放入味精，在放入淀粉勾芡。即可出锅。
主料
豆腐泡
250g
辅料
辣椒
50g
胡萝卜
50g
精盐
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
淀粉
适量
味精
适量
葱蒜
适量
老汤
适量
步骤
1.用热水将豆腐泡浸泡软后，挤干水放盘备用。
2.将胡萝卜、辣椒、葱蒜切片备用。
3.起火，待油开至8分熟，放入葱蒜爆香，爆香后放入胡萝卜、辣椒翻炒几下。
4.然后倒入豆腐泡，加上少许老汤、然后放入精盐、胡椒粉、酱油进行翻炒。
5.出锅前，放入味精，在放入淀粉勾芡。即可出锅。
