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爆炒菜苔的家常做法大全怎么做好吃视频

2020-07-02 美食 2170阅读
主料
红菜苔1把
调料
食盐适量
植物油1汤勺
辣椒酱1勺
爆炒菜苔的做法
1.菜苔冲洗干净后对切断
2.锅中煮开水，把菜杆子先放后放菜叶，快速焯水后取出；热锅冷油
3.放入菜苔大火煸炒（根据个人口味加适量盐）；加1勺辣椒酱翻炒即可出锅
烹饪技巧
1、焯水后快炒是保持蔬菜营养的好办法；
2、焯水后的蔬菜只要爆炒二三十秒即可，快速加入调料即可出锅。
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