为了防止食物腐败变质,我们会将食物放入冰箱储存,但很多朋友发现,食物进入冰箱里反而会加速变质。养生专家提示虽然冰箱可以给食物保鲜,但并不是所有适合都适合放入冰箱保鲜。究竟,哪些食物不能放入冰箱储存呢?下文具体介绍了一些食材种类,你要注意下。
冰箱储存
这些食物不能放冰箱储存
虽然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天。但并不是所有水果都适宜。
●香蕉应贮藏在12摄氏度以上;
●柑橘在2—7摄氏度;
●葡萄、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退,表皮也会变质;
●草莓、杨梅、桑椹等水果,最好即买即食,放入冰箱既影响口味又容易霉变。
●馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱里,会加快变干变硬的速度,如需储藏可用保鲜袋包好放入冷冻室。
●饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、干制食品等,则无需放入冰箱。
鱼、肉易被氧化夏天室温过高时,可先用保鲜袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。
如发现肉质已经冻得发黄,就说明脂肪已经被氧化了,一定要丢弃。
以上这些食物,很多人的家中都会有。你在保存这些食物的时候要注意,千万不要放冰箱储存。不同种类的食材,其保存方法都是有讲究的。为了延长食物的食用期,你应该对不同食物的保存方法有正确了解。多学习一些保存食物的好方法,才能尽量避免食物的浪费。当然,购买适量的食物,也是避免浪费的关键方法。