主料
红薯粉
100克
水
1150克
辅料
小米
20克
步骤
1.原料: 红薯粉 小米 水
2.100克红薯粉加120水稀释
3.稀释的粉浆过滤杂质
4.剩下的冷水加小米上火熬十五分钟左右，大约剩500至600克水时，搅匀浆液慢慢加入锅中，火不要太大，边搅动边加入浆液
5.全部加入浆液后，不停搅动，至透明状时关火，倒入盆中，晾凉后放入冰箱一小时
6.一小时拿出切块
7.切块，加黄瓜丝，蒜末，辣椒油，酱油，醋，香油，芥末即可开吃了，也可根据自己口味加调料吃
小贴士
红薯粉稀释后要过筛，去杂质。浆粉加入小米稀饭时，要边搅边加
