春天的水果主要有以下几种：
一，草莓
原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓被誉为是“水果皇后”， 形味道甜美外形可爱，深受广大女性朋友和小朋友的喜爱。
二，芒果
芒果有“热带水果之王”的美称，营可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
三，枇杷
枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而得名，枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。
四，桑葚
又作桑椹，桑树的成熟果实，民间通俗称为桑泡儿。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。
五，不知火
不知火是最早从日本引进的品种,在日本培育了四十多年之后,于2000年引入四川省种植。不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，果皮黄橙色，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色；果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达 17%，味极甜；次年2～3月成熟，风味极好。
