《美术教学论》主要供高师美术学师范专业本、专科学生和中小学教师在职培训，也可作为研究生的参考用书。教材的首要目标是让学员便于运用。所以，本教材中的主要概念都用不同的字体加以标注，并与课文后的“本章学习目标”的相对应。为了信息传播的有效性，本教材中设计了不少示意图、结构图和表格等，使表述形式多元化、视觉化，减少文字表述篇幅，浓缩信息，便于读者的理解和记忆，尤基是想方便擅长形象思惟的美术教育工作者的使用。本教材认为“美术教学论”是一种“理论——应用研究”，所以在系统介绍教学论理论体系的前提下，尤其注意这种理论与美术教学实践的结合，加入了一些实例和操作方法，以提高教材的可懂性、实用性和可操作性。
目录:
前言
第一编美术教学基础论
第1章绪论
1.1现代美术教育的背景
1.2美术教育的目的
1.3美术教学及其意义
1.4美术教学论及其研究对象
第2章美术教学的研究
2.1美术教学研究的目的
2.2美术教学研究的条件
2.3美术教学研究的步骤和方法
2.4美术教学改革实验
2.5美术教学论文撰写
第二编美术教学构成论
第3章美术教学中的学生
